La tostatura lenta e meticolosa dei chicchi di caffè è fondamentale per sprigionarne tutto l'aroma. Questo accurato processo permette ai chicchi di dorarsi, espandersi e rilasciare la caffeina, dando vita a una sublime armonia di profumi e sapori.
Capostipite dell'intera serie IND, rappresenta la prima pietra miliare nel principio di tostatura per induzione elettromagnetica. Con una capacità massima di 2 kg, consente di tostare 200 g con risultati di alta qualità. Una macchina versatile, adatta sia per micro-produzioni che per la tostatura di piccoli campioni per test di laboratorio.
Gemma 120IND ®
Abbiamo appena lanciato sul mercato la nuovissima Gemma 120IND ®, la nostra più grande tostatrice della linea. Con una capacità di carico di 120Kg, è dotata della nuova tecnologia di raffreddatori Vibrem che sfrutta la vibrazione elettromagnetica. Clicca qui e vieni a conoscere Gemma 120IND e Vibrem, le novità del 2025.
Sustainable
Roasting Excellence
Consideriamo ogni cliente un partner importante con cui costruire relazioni durature.
I nostri stimati Partner
Main Partner
Grazie al supporto tecnico sempre disponibile e altamente professionale di Ferrari & Carena, abbiamo costruito una partnership solida e duratura, fondata sulla reciproca stima e collaborazione.
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