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Evento Mario Rossi Sweet Coffee Italia presenta Riserva qui il tuo posto. PRENOTA Dove e quando Giovedì 20 dicembre, ore 14:00 Presso Via Roma 10, Lorem Ipsum Dolor Sit Amet PRENOTA Novità Argomento Uno Add information about the promotion here. Click to edit the text and any details about the sale you want users to know. Nuovi prodotti Argomento Due Add information about the promotion here. Click to edit the text and any details about the sale you want users to know. Riserva il tuo posto Posti limitati. Parcheggio garantito. Altre indicazioni. Evento Gratuito, ecc PRENOTA

MISSION: proporre una valida alternativa ai sistemi tradizionali di tostatura, mante nendo elevati gli standard produttivi con costi energetici più sostenibili. GREEN PRINT: La sostenibilità ambientale è un principio fondamentale che mira a preservare le risorse naturali per le generazioni future. Lo sapevi che le emissioni della linea di tostatrici elettriche Gemma IND sono pressochè pari a 0? Rappresentiamo fieri un passo significativo verso la transizione ecologica delle energie, minimizzando l'impatto ambientale e promuovendo un modo eco-friendly di tostare il caffè , contribuendo così a un futuro più sostenibile. CUSTOMER CARE: La customer care è di casa in Sweet Coffee Italia, offre un supporto impeccabile, fornendo assistenza rapida e personalizzata. Grazie al controllo in remoto, i tecnici possono diagnosticare e risolvere eventuali problemi a distanza, garantendo un servizio efficiente . Questa tecn ologia avanzata rende l'assistenza più tempestiva , riducendo i tempi di inattività e migliorando complessivamente l'esperienza dell'utente con la tostatrice Gemma. SICUREZZA E FACILITA' NELL'INSTALLAZIONE: L'installazione della tostatrice da caffè elettrica Gemma della Sweet Coffee è caratterizzata da una straordinaria semplicità e sicurezza. Rispetto alle tostatrici a tamburo riscaldate a gas, la Gemma offre un processo più veloce e intuitivo. La versatilità dell'installazione consente di posizionar la ovunque, superando limiti ambientali e restrizioni, incluso l'uso in aree dove i fuochi liberi non sono consentiti.

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Contattaci +39 011.2636397 +39 329.452.05.72 commerciale1@costarind.com commerciale2@costarind.com export@costarind.com Sales Area Manager Centro-Nord Italia Sales Area Manager Centro-Sud Italia La Pietra Paolo commerciale3@costarind.com Melis Paolo commerciale4@costarind.com Valle D'Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli V. Giulia, Trentino A. Adige, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, la Sicilia e (condivisa con il commerciale Sud Italia sig. Melis Paolo) Umbria, Marche, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Sardegna e Calabria la Sicilia e (condivisa con il commerciale nord Italia sig. La Pietra Paolo). Sales Area Manager World Wide Brian Di Santo export@costarind.com Sales Area Manager U.S.A. Enzo Apa info@sweetcoffeeusa.com Nome Cognome Email Scrivi Telefono Invia Grazie! Orari di apertura Lun - Ven 08:30 -1 3:00, 14:00 - 17:30 Sabato Chiuso Domenica Chiuso

A new Roasting E RA MEET US AT Desideri tostare con un elevato controllo della termoregolazione? Servi ai tuoi clienti un caffè incontaminato che rispetta l'intera filiera: dal produttore al consumatore. Tutela l'ambiente con basse emissioni, risparmia oltre il 60% del costo energetico di produzione Tosta il caffè sostenendo la transizione ecologica, il futuro è già oggi. Sweet Coffee Italia, dal 2006 produzione e vendita di tostatrici elettriche. From green beans to green roasting, a sustainable solution. Una tostatura lenta e meticolosa del chicco di caffè è fondamentale per poter offrire un buon caffè, perché qui il chicco sprigiona tutti i sapori, ed è pronto per la macinatura del caffè. Grazie ad un'attenta lavorazione artigianale i chicchi di caffè iniziano a diventare marroni, iniziano ad espandersi e rilasciano la caffeina interna, risultando in un'estasi di aroma e sapori. GEMMA IND Una linea di tostatrici efficiente ed elegante, con diverse capacità di carico e perfetta qualità di tostatura. DI PIU'

La nuova frontiera della torrefazione del caffè Coffee Star Induction srl nasce dalla partnership tra Sweet Coffee Italia - azienda leader nella costruzione di tostatrici per caffè - e Ferrari & Carena - azienda leader mondiale nei settori della tranciatura fine e della termoinduzione. I veri artefici del progetto furono Mario Di Santo e Gregorio Milella. Grazie al know-how acquisito sulla progettazione e realizzazione di sistemi di riscaldamento ad induzione elettromagnetica "COFFEE STAR INDUCTION srl" si occupa dello sviluppo e della produzione di macchine per la torrefazione del caffè ad induzione con le seguenti capacità produttive 2 kg/ 8 kg/ 30 kg/ 60 kg/ 120 kg con il marchio Sweet Coffee Italia. La linea di tostatrici GEMMA può essere utilizzata in modo simile alle tostatrici a gas, fornendo risultati di tostatura identici con un controllo della temperatura più raffinato. Le tostatrici riscaldate elettricamente sono considerate lente rispetto alle macchine alimentate a gas. In questo contesto, "lento" significa che la curva di tostatura non sale abbastanza velocemente dopo il "punto di svolta". Questo perché la temperatura fornita al tamburo generato elettricamente è troppo bassa, di conseguenza è impossibile seguire la curva di tostatura specificata dal torrefattore per ottenere una ripetibilità di tostatura costante e uniforme da lotto a lotto, fatto essenziale quando si tosta il caffè. Lo studio di questo nuovo sistema di tostatura del caffè è nato per eliminare i punti limitanti delle soluzioni della nota tecnica a gas. Nello specifico, il risultato del nuovo studio è quello di aver realizzato un sistema di riscaldamento ad induzione elettromagnetica che consentisse di ottenere un'elevata potenza specifica senza le limitazioni geometriche imposte dai tradizionali riscaldatori elettrici, applicato ad una tostatrice a tamburo orizzontale. Al centro della ricetta c'è la "curva di temperatura target dei chicchi" durante tutto il tempo di tostatura, per questo Sweet Coffee Italia ha sviluppato e progettato una macchina in grado di ottenere risultati migliori di una macchina a gas sfruttando la fisica conosciuta. Il controllo e lo sfruttamento mirato di questi fenomeni da parte del sistema progettato e realizzato da Sweet Coffee Italia, rende le tostatrici in grado di abbattere i consumi energetici fino e oltre il 60% e di garantire una distribuzione uniforme della temperatura. La velocità di raggiungimento della temperatura di lavoro impostata, la stabilità di mantenimento e l'assenza di overshoot garantiscono la massima precisione della temperatura di processo. Specifiche tecniche Gemma ind 2 kg Ing Gemma ind 2 kg Ita Gemma ind 8 kg Ing Gemma ind 8 kg Ita Gemma ind 30 kg Ing Gemma ind 30 kg Ita Gemma ind 120 kg Ing Gemma ind 120 kg Ita

Le nostre fiere & eventi

Jamaica Blue Mountain Nelle alte Blue Mountains, annidate nella Giamaica orientale, dove l'alba deve filtrare attraverso la nebbia del primo mattino, si trova Mavis Bank, una piccola città rurale. Questa è la sede della Mavis Bank Coffee Factory (MBCF. Situata nella catena delle Blue Mountain, in particolare nella parrocchia di St Andrew, la Mavis Bank Coffee Factory (MBCF) testimonia la resilienza di uno dei principali prodotti di esportazione della Giamaica, rinomato in tutto il mondo: Jamaica Blue Mountain (JBM) Caffè. Fondata nel 1923, la Mavis Bank Coffee Factory è cresciuta fino a diventare il più grande produttore giamaicano del tanto venerato Jamaica Blue Mountain Coffee. La Mavis Bank Coffee Factory lavora oltre 1 milione di libbre di chicchi verdi provenienti da circa 6000 agricoltori all'anno. Sebbene la fabbrica sia cresciuta di dimensioni negli ultimi anni, è rimasta fedele alle sue origini; ogni singolo chicco viene ancora oggi trattato con la stessa cura e pazienza che da tanti anni garantisce la qualità del suo caffè. I principali risultati ottenuti negli ultimi 100 anni includono l'accertamento delle certificazioni HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) e Safe Quality Foods (SQF). Nell'ambito della responsabilità sociale d'impresa dell'azienda, nel 2012 MBCF ha investito 100 milioni di dollari in sistemi di gestione dei rifiuti per ridurre l'impatto delle sue operazioni sull'ambiente. La nuova tecnologia trasforma i rifiuti in letame. "Attualmente, l'azienda acquista da 6.000 coltivatori di caffè che coltivano il caffè in regioni specificate dalla legge come regioni Blue Mountain. Queste regioni, che contano tra 80 e 90 distretti, si trovano in tre parrocchie - Portland, St Thomas e St Andrew - e quello che facciamo alla Mavis Bank è avere appaltatori che vanno a ritirare il caffè dopo che è stato selezionato e raccolto a mano. Le fattorie si trovano nel raggio di 1-300 miglia di distanza dalla fabbrica, e sono in zone molto collinari. terreno", ha spiegato Norman Grant ( il CEO di Mavis Bank Coffee Factory ed Ex presidente della Jamaica Agricultural Society). Il nostro caffè Jamaica Blue Mountain è uno dei nostri migliori caffè Riserva monorigine. Questo caffè della Mavis Bank Estate è stato riconosciuto per le sue qualità pulite, delicate e buon corpo. La Mavis Bank Estate utilizza solo acqua di sorgente per selezionare i chicchi di caffe. Quando i chicchi di caffè sviluppano un colore blu-verdastro, sappiamo che è pronto per essere spedito alle nostre torrefazioni. Questo caffè 100% Jamaica Blue Mountain ha un aroma meravigliosamente speziato e un corpo leggero con un sapore ben bilanciato. Tipico profilo caraibico morbido e lussureggiante, questo caffè ha meno acidità di Kona ma più complesso e ha un retrogusto più speziato. I morbidi sapori legnosi sono evidenti con delicate caratteristiche floreali che completano il corpo delicato e dolce. Viene coltivato ad alta quota su terreni vulcanici ricchi di minerali. Queste condizioni, combinate con il dolce sole dell'isola e la perfetta copertura nuvolosa, consentono ai chicchi di caffe di maturare per un periodo di tempo più lungo rispetto ad altre varietà di caffè. Il caratteristico sapore ricco e l'aroma floreale del caffè Jamaica Blue Mountain che si sviluppa durante questa stagione incontaminata e a crescita lenta rendono Jamaica Blue Mountain uno dei caffè più ricercati sulla Terra.Di provenienza diretta. Importatore ufficiale

La nuova frontiera della Tostatura del Caffè: Benvenuto nell'innovazione, sei pronto? Coffee Star Induction Srl nasce dalla partnership tra Sweet Coffee Italia - azienda leader nella costruzione di macchine per la torrefazione del caffè - e Ferrari & Carena - leader mondiale nei settori della tranciatura fine e della termoinduzione. I veri artefici del progetto sono stati: Mario Di Santo e Gregorio Milella . Grazie al know-how acquisito sulla progettazione e realizzazione di sistemi di riscaldamento ad induzione elettromagnetica, la "COFFEE STAR INDUCTION srl" si occupa dello sviluppo e della produzione di sistemi di torrefazione del caffè ad induzione macchine con le seguenti capacità produttive: 2 kg , 6-8 kg , 26-30 kg , 60 kg , 120 kg attraverso il proprio marchio Sweet Coffee Italia. Le tostatrici con riscaldamento elettrico del tamburo sono fisicamente considerate lente rispetto alle macchine alimentate a gas. Contestualizzando, "lento" significa che la curva di tostatura non risale abbastanza velocemente dopo il "punto di svolta" . Questo fenomeno avviene perché la temperatura fornita al tamburo riscaldato elettricamente è troppo bassa, di conseguenza è impossibile seguire la curva di tostatura specificata dal torrefattore per ottenere una ripetibilità di tostatura costante e uniforme da lotto a lotto, fatto essenziale quando si tosta il caffè. Lo studio di questo nuovo sistema di tostatura del caffè è nato per eliminare i punti limitanti delle soluzioni della nota tecnica a gas. Nello specifico, il risultato del nuovo studio è quello di aver realizzato un sistema di riscaldamento ad induzione elettromagnetica che consentisse di ottenere un'elevata potenza specifica senza le limitazioni geometriche imposte dai tradizionali riscaldatori elettrici, applicato ad una tostatrice a tamburo orizzontale. Al centro dell'innovazione c'è la "curva di temperatura dei chicchi" per questo Sweet Coffee Italia ha sviluppato e progettato una macchina in grado di ottenere risultati migliori di una macchina a gas sfruttando la fisica conosciuta. Il controllo e lo sfruttamento mirato di questi fenomeni da parte del sistema progettato e realizzato dall'azienda, rende le tostatrici in grado di abbattere i consumi energetici fino e oltre il 60% e di garantire una distribuzione uniforme della temperatura. La velocità di raggiungimento della temperatura di lavoro impostata, la stabilità di mantenimento e l'assenza di overshoot garantiscono la massima precisione della temperatura di processo. La linea di tostatrici Gemma IND può essere utilizzata in modo simile alle tostatrici a gas, fornendo risultati di tostatura identici con un controllo della temperatura più raffinato. Le nostre certificazioni

La nostra linea Tostare vuol dire migliorare la qualità del proprio servizio Gemma 2IND Capostipite dell'intera serie IND, rappresenta la prima pietra miliare nella tostatura ad induzione elettromagnetica. Una tostatrice di caffè con una capacità massima di 2 kg, tosta 200 g con risultati di alta qualità, macchina versatile adatta a diverse esigenze, dalla microproduzione alla tostatura di piccoli campioni test di laboratorio, garantendo al tempo stesso risultati di tostatura del caffè di alta qualità. Gemma 6-8IND Ideale per medie produzioni o laboratori specializzati, questo macchinario unisce efficienza e precisione, soddisfacendo le esigenze dei professionisti del caffè che cercano risultati eccellenti in ogni lotto. Gemma 26-30IND È lunedì mattina e stai andando alla torrefazione sai già che ci vorrà circa 1h prima di poter utilizzare la tua tostatrice, la soluzione? Gemma 26-30IND, in circa 8 minuti la nostra tostatrice raggiunge la temperatura desiderata ed è pronta a tostare. La più grande della linea (per il momento), adatta a produzioni medio-grandi e distribuzione del caffè. Gemma60IND in fase di test, presto novità Gemma 120IND in fase di test, presto novità Equipaggiamento tecnico Dispositivo di filtraggio per il trattamento di fumi e odori con sistema al plasma industriale. Per Gemma 2 IND e 8 IND - Facilmente installabile - Eliminazione completa dei fumi - Eliminazione completa degli odori - Riclassificazione dell'aria da EHA4 a EHA2 - Economico funzionamento a 180 W - Tecnologia industriale al plasma freddo all'avanguardia Specifiche tecniche Gemma ind 2 kg Ing Gemma ind 2 kg Ita Gemma ind 8 kg Ing Gemma ind 8 kg Ita Gemma ind 30 kg Ing Gemma ind 30 kg Ita Gemma ind 120 kg Ing Gemma ind 120 kg Ita